キッチンはガス派？IH派？

こんにちは。

コンシェルジュの山田です。

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最近、お引越しをしました！

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元々、そして今も一人暮らしは変わらず、

静岡市内なのも変わらずですが、

環境の変化に合わせて、

プチ引っ越しです。

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私は、元々料理が好きだったので、

お部屋探しの条件で、

二口コンロはマストでした！

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黙々と、包んだり、詰めたりする作業や、

煮込んでる間に

好きな音楽やラジオを聴いて

無心になれる時間が好きでした。

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前のお家でつくった思い出の料理たち・・・

（↑これは、去年の正月、

手づくりぜんざいをすすりながら箱根の応援をしてました）
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ただ、最近は全然料理しなくなってしまいました（汗）

仕事終わり、

ちゃちゃっとペペロンチーノだけ（笑）

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なので、

新しいお部屋探しでは、

キッチンへのこだわりはほどほどに・・・

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ガスから、IHに変わりました！

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（お気に入りのルクルーゼの鍋と、ホーローのやかんは

一旦お蔵入りです（；；））

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IHにして思ったこと、

油すっごい飛びますね！！！

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電気の熱って、下に溜まりやすく、

換気扇で吸い込みにくいんです。

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ホットプレートで焼肉するときも、

テーブルの上って油でベトベトになりますよね？

それと一緒です。

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お客様がIHを選ばれるときは、

一緒に換気扇も良いものをおすすめしているんですが、

ガスとIHの違いを、

実際に経験してみて知ることができました。

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他にも、

火力やお掃除の視点からも

それぞれのメリットデメリットを踏まえて

お客様の生活にあったものを

ご提案していきたいです。

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それでは、また次回のブログで。

ペペロンチーノは絶対にシャウエッセン派の山田でした。